Des fermes durables et une juste rémunération pour les éleveurs

L'objectif d'Invitation à la Ferme est de pérenniser les fermes familiales via la transformation !

Une juste rémunération pour pouvoir transmettre sa ferme à la génération suivante.

• L'objectif du réseau Invitation à la ferme est de pérenniser les fermes familiales via la transformation de leur lait en produits fermiers de qualité.

L'éleveur/transformateur doit être au cœur de la chaîne de valeur afin que les paysans ainsi que leurs salariés soient rémunérés équitablement.
Nous sommes également très attachés au bien-être de l'éleveur qui doit pouvoir vivre de son travail tout en se préservant du temps pour sa vie familiale par exemple. On nous dit souvent que cela fait plaisir de voir des paysans heureux !!!

• C'est pour cela que nous fixons notre prix en fonction de notre prix de revient pour une juste rémunération 

Pour 2023, notre prix d'auto-cession a déjà été fixé dès octobre 2022 à 580€/1000 litres de lait Bio vache pour l'Ultra-Frais soit plus de 25% du prix estimé en collecte pour 2023
A ceci s'ajoute le bénéfice de la transformation.
Ceci permet de pérenniser durablement les fermes familiales ainsi que de créer de l'emploi : jusqu'à 11 salariés sur certaines fermes en plus de l'éleveur !!  

Donc non seulement nous connaissons à quel prix nous nous payons notre lait mais en plus nous le valorisons à plus de  25% de plus qu'en collecte BIO
 

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